Per dimagrire mangia prima le verdure

Per dimagrire mangia prima le verdure scopri perchè

Le verdure sono fondamentali per la nostra salute e tutti dovremmo sforzarci di farne un buon consumo, sia a pranzo, che a cena.

Quasi tutti però commettono l'errore di mangiarle alla fine del pasto, quando queste andrebbero invece consumate all'inizio.

Vediamo insieme il perché.

1 – Assorbi meglio i principi nutritivi

Se mangi le verdure prima del resto, il tuo organismo affamato riceve da subito vitamine, sali minerali ed enzimi, con il vantaggio che riesce ad assorbire molto meglio i suoi nutrienti.

2 – Consumi più verdure del solito

Mangiare le verdure quando si ha più fame, cioè ad inizio pasto, ti aiuta a consumarne a sufficienza. Se invece le mangi alla fine, è molto probabile che ne mangierai molto poche, in quanto sarai già sazio.

3 – Ti sazi più velocemente

Dopo aver mangiato un'insalata mista, o delle verdure cotte, ti sentirai già un po' pieno, per cui lo stimolo della fame diminuirà e sarà molto più semplice ridurre i quantitativi di cibi che mangierai subito dopo.

Ci sono poi degli studi che dimostrano come il primo alimento con cui si entra a contatto durante il pasto, è anche il cibo che si tende a mangiare di più.

Per cui, mangiare la verdura a inizio pasto, è anche un ottimo espediente per ridurre il consumo dei primi piatti a base di cereali, cibi che più di altri tendono a far aumentare il peso e a portare problemi metabolici e cardiovascolari.

4 – Ne giova la tua digestione

Le verdure sono ricche di enzimi che aiutano a digerire meglio l'intero pasto, specialmente se queste vengono mangiate all'inizio. Mangiandole all'inizio, disturbi come gastrite, reflusso gastroesofageo e dispepsia migliorano notevolmente.

5 – Diminuisce il gonfiore addominale

Consumare i vegetali ad inizio pasto fa si che le verdure non rimangano a lungo nell'intestino, insieme al resto del cibo mangiato.

Il vantaggio è quello di ridurre i fenomeni di fermentazione e la conseguente produzione di gas intestinale, che porta a gonfiori. In questo modo si beneficia delle fibre contenute nelle verdure, molto utili in caso di stitichezza, senza la controindicazione di produrre gas eccessivi.

5 – Si riducono gli sbalzi glicemici

Assumere fibre vegetali prima dei pasti ti aiuterà a ridurre gli sbalzi glicemici.

Questo perché le fibre hanno l'indubbio vantaggio di regolare l'assorbimento dei carboidrati contenuti nei cibi che si mangiano successivamente.

In questo modo i livelli di glucosio nel sangue rimarranno più regolari, riducendo anche i picchi insulinici (anche questi dannosi per la salute).

Evitare gli eccessi dell'ormone insulina significa ridurre le probabilità di ammalarsi di diabete di tipo 2, evitare il sonno post-prandiale, migliorare i livelli energetici e limitare tutti quei disturbi di carattere infiammatorio.

6 – E' più facile dimagrire

Se mangi le verdure prima di un piatto di riso, anziché un piatto di riso soltanto, tendi ad ingrassare meno.

Come spiegato nei punti precedenti, mangiando le verdure all'inizio, anziché alla fine, sarai già un po' pieno (quindi tenderai a mangiare meno carboidrati) e gli zuccheri verranno immessi nel sangue in maniera più dolce e graduale, riducendo l'accumulo di grasso.

Inoltre il tuo intestino sarà in grado di assorbire più principi nutritivi, come sali minerali, vitamine ed enzimi, tutte sostanze utili per aiutare l'organismo a smaltire gli accumuli di liquidi e di grasso.

Un consiglio se mangi verdure bollite

Se prepari delle verdure bollite (ad esempio biete, spinaci, broccoli, cavoli, cavolfiori, cicorie, ecc.) sarebbe buona norma non buttare via quell'acqua, ma berne una tazza, o due, prima di iniziare il pasto.

Questo perché durante la cottura, molti dei nutrienti presenti nei vegetali, si spostano dalla verdura all'acqua.

Quindi quell'acqua sarà estremamente ricca di vitamine e sali minerali, nutrienti molto preziosi per la tua salute. Sarebbe davvero un peccato buttarla via.

  Tratto da http://dietagrupposanguigno.it/ottimi-motivi-per-mangiare-le-verdure-ad-inizio-pasto/

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Consulente on line Laura Leotta, Manager ind. Forever Living, distributore,  informatore, prodotti ALOE VERA FOREVER LIVING

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